蕎麦

こんにちは、大宮です。

昨日はとうとう体調不良でダウンしてしまいました。
やはり、トシにはかないません。
最低でも週１回はしっかり身も心も休息が大切だと痛感。
Aiprahメンバーのみなさま・・・ご迷惑おかけいたしました。
自己管理しっかりいたします（反省）

でもでもがんばらにゃあかんときもある訳で・・・。
その駆け引きが、自分との戦いになります。

ある方に、Aiprahは４人とも職人肌の集団だと言われました。
だから、どうしてもムチを叩いて自分自身がんばり過ぎてしまうとのこと。
その方・・・私と鈴木女史しかお会いしたことないのに、透視ができちゃうんです。
いつか機会があったらご紹介いたします。
とってもきれいな女性なんです。あんな女性に憧れてしまいますわ。

ところで、本日のタイトルにある・・・「蕎麦」。
私は蕎麦が大好きです。大好きなだけに、ちょっと味にうるさいです。
蕎麦なら何でも良い訳ではありません。
ですが、年中美味しいお気に入りの店に行く訳にも行かず・・・

井原女史から数年前にいただき、それから毎年のように夏の時期には
お取り寄せしている蕎麦です。井原女史曰く、一緒についている「めんつゆ」が
絶品！万能なお出汁にも変身するので、お出汁が残っても、肉じゃがや
いろいろな煮物料理にも使えて無駄がないということで、
我が家もいろいろ助けられております。
まるで、自分がお料理上手になったかのような味付けに変身・・・。たすかるわ〜。

そして、おそばも１〜２分茹でて、いただきます。麺のコシもしっかりしていて
本当に美味しいです。

四国なんですが、蕎麦も美味しいんですよ。

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